随着现代社会的快速发展，人们的逐利心理得到了加强。现在我们几乎每天都在关注什么能吃什么不能吃。“纯天然”“绿色无污染”真的很重要。但是你有没有想过，也许有些事情就是我们错误的饮食方式带来的不良后果？
1.自来水烧3分钟最健康。
在各种饮料中，白开水是最经济、实惠、安全的一种。然而，白开水并没有人们想象的那么简单。把水烧开。众所周知，沸水煮久了，致癌物亚硝酸盐的含量会相对增加，所以大多数人一看到水开了就关火。殊不知，这样虽然避免了亚硝酸盐的危害，但可能会大大增加水中的氯化物含量。
2.
大蒜切片为宜。
大蒜被称为癌症之王，所以很多人喜欢吃大蒜。大蒜最好生吃。有些人习惯在吃面条前把它剥下来一根一根的吃，所以吃大蒜的保健作用可以忽略不计。正确的做法是：先将大蒜切片，放在空气中15分钟，使其与氧气充分结合，产生大蒜素。大蒜是抗癌之王，这样吃大蒜才能发挥最大功效。
3.
豆腐搭配的很巧妙。
豆腐是人们喜爱的素食食品之一，保健功能显著。但是你要知道，豆腐的保健作用在于它的巧妙搭配。比如豆腐和肉的搭配，可以提高蛋白质的营养价值。食物中白质的营养价值不仅取决于蛋白质的数量，还取决于蛋白质中所含氨基酸的种类、数量和比例。比例越合适，蛋白质的营养价值越高。豆腐中虽然含有大量的蛋白质，但有些氨基酸(如卵氯酸)含量较低，医学上称之为不完全蛋白质，因此营养价值大打折扣。如果搭配肉类，比如豆腐烧肉，鱼头炖豆腐等。可以补充蛋氨酸等氨基酸，营养价值翻倍。
也许我们应该在反思社会的同时反思自己。社会带给我们的，是我们根本无法阻止的，但我们自己在掌控。多了解科学摄入营养的方法，才不会让自己陷入绝境。亲爱的朋友们，你们怎么说？
