油条是炸的吗，什么叫炸油条

　　大陆用煤油炸油条是什么样的节目？台湾省政经节目披露了一个“大故事”:大陆人用煤油炸油条。台湾政经节目《金句频出》嘉宾说，台湾省人老实。如果他们吃台湾省的小吃，不怕被骗。吃台湾省豆浆油条不用担心。然后，金句出现了：“大陆人用煤油炸油条！”恐怕我们是冒着生命危险来炒油条的。

　　《正经看民视》年7月11日曹长青可谓“金句频出”:“大陆人不安分，大家好像都有精神病”；“大陆的文化是造假和弄虚作假的文化”；“大陆人用煤油炸油条”……他这样说是为了反驳“大陆讲大数据，台湾省讲卤肉饭”的观点。

　　是什么油条？它是一种古老的汉族面食，一种长而中空的油炸食品，吃起来脆而韧。它是中国传统的早餐之一。很多人误以为宋朝时，秦桧迫害岳飞，百姓通过油炸一种类似油条的面食(炸桧树)来表达愤怒，被视为油条的起源。其实油条早在宋朝就有了。具体时间段可能无法核实。

　　南北朝初期，北魏的农学家贾思勰。在他的书《齐民要术》中，他记录了油炸食品的制作方法。唐代诗人刘禹锡描述油条的形状和制作过程，’。玉是搓着手找的，奶油油炸得嫩黄。‘夜来春来，美人缠金臂’不重要。

　　原料：面粉300g，温牛奶250ml，泡打粉1小勺，小苏打1小勺，盐1小勺，植物油25g。

　　油条的一般做法1。将泡打粉、小苏打、盐用温牛奶融化，与面粉混合均匀，然后倒入少许植物油，揉匀，盖好放在室温过夜(注意不要放冰箱)；

　　 2.第二天早上，把面条放在抹了油的案板上，不揉，摊开后排成约7厘米宽、1厘米厚的条，然后用刀切成约2厘米宽的小条。然后将筷子压在每一小条上，再将每两小条的两端捏在一起；

　　 3.把油倒在热锅里。油温高了，把绿油条抻开，再放油锅里炸至金黄色，捞出。