春节是家人团聚的日子。各种规模的人回家一起吃晚饭。吃完饭后，他们要面对堆积如山的脏盘子。它让你头疼吗？有什么好方法可以快速清理一整张桌子？和林素芬这种家主一起做也是可以的！年夜饭结束后，如何快速收洗成堆的碗碟？

　　第一步准备快速收菜。注：厨房剩菜是指剩饭等。

　　收盘子和篮子：如果你徒手拿盘子，即使全部叠好，你可能也要来回3、4次才能收满整桌的餐具。建议带一个塑料盒、盆或桶之类的大容器，一起装满，拿到厨房。既省时又不怕坏。

　　厨房盒子：先把餐桌上的厨余垃圾处理掉，洗碗的时候可以省力一些。碗碟变得不油腻，可以更快地清洗。可以用食材外包装剩下的纸箱子和发泡胶盒子，装上塑料袋当厨余盒。

　　处理厨余垃圾时，可以先用桌上的果皮或卫生纸，粗略擦拭碗碟。碗碟叠在一起，碗底不会沾到下面的油渍，可以很快清洗干净。

　　第二步按顺序收拾碗碟。重点一：先把容易摔碎的盘子收起来：

　　最容易碎的是高脚杯，不稳定，容易碎，所以第一次先拿高脚杯，建议马上洗。洗酒杯的时候，先在水槽里垫一层抹布，可以避免酒杯碰撞破碎。酒杯材质不同，但建议用海绵清洁。用菜布清洗它们容易划伤杯面，时间长了会变得有雾。

　　 2重点从小到大，多装了：

　　菜品按大小顺序放入筐内，这样可以一次装得最大最满，打包速度会更快。如果一次不够，可以分两批，少油多油。最后，把筷子、勺子等餐具放在篮子旁边的缝隙里。

　　 3专注泡水10分钟：

　　将碗和篮子分批收进厨房后，可以先用水浸泡。这时候建议加点小苏打去油。10分钟后，你可以重新开始洗碗，这样会事半功倍。

　　这是最快的洗碗方法。1把碗碟放在水龙头下：

　　洗的时候，把没洗干净的碗碟放在水龙头下，用手洗碗。剩下的水可以顺便洗下面的器皿，洗的更干净。

　　做年夜饭的时候，记得先把用过的炒锅和电饭煲泡在水里，吃完后赶紧清洗干净。

　　 2专注小苏打去除油渍：

　　如果遇到油污太强的器皿，比如佛跳墙的骨灰盒或者红烧鱼的盘子，可以撒一些小苏打粉，用海绵和菜布很快就可以清洗干净。如果只使用洗洁精的话，清洗掉泡沫和油腻感需要更多的时间和量。

　　不要用瓜布刷筷子，容易留下划痕，藏污纳垢。

　　 3.热煮重油渍更快：

　　汤勺和铁锅上的油渍很难清洗。基本洗完后，可以把大汤锅装满水，把锅放进去，装满水和1勺小苏打，开大火把水烧开。铁锅会变得有光泽，油渍会消失。

　　快点，小家伙！

　　如果想让锅碗瓢盆干得快，可以在最后一道冲洗程序中改用热水，水蒸气蒸发得更快。碗碟放在桌上晾干时，先在整理桌上铺一块抹布吸水，将碗碟从小到大依次叠放在筷子上，这样碗底可以保持通风，干得更快。