低温冷藏是冷冻还是保鲜,冷藏是冷冻还是保鲜的意思

是冷库。冰箱的温度一般在3-8摄氏度，不会把食物冻住还能保鲜。蔬菜、水果、饮料等。都适合放在冰箱里。冷冻室的温度一般是-18摄氏度。冷冻食品、冰淇淋等。都适合放在冰箱里。

冷藏还是保鲜？冰柜和冰箱最大的区别就是温度不同。新鲜食物在冰箱冰柜中可以保存3-5天左右，而在冰箱冰柜中可以保存更长时间。

冰柜温度低，可以抑制大部分细菌的生长繁殖。适合存放速冻食品、冰棍、想长期存放的肉类等。

把食物储存在冰箱里，不管是冷藏的还是冷冻的。建议用保鲜膜包裹或用保鲜袋密封，避免异味。