吃食物的时候不要吃这些有毒的部分！

1.番茄

毒药：生物碱

有毒部分：茎和叶

虽然西红柿在许多国家很受欢迎，但它们真的有毒。虽然果肉本身不含毒素，但它的茎和叶富含一种叫做糖苷生物碱的化学物质。这种物质在野生番茄中含量较高，但人工种植的番茄还是有一定影响的。这种东西会导致胃功能紊乱，焦虑和紧张。而茎和叶可以作为烹饪的调味品，但是吃之前一定要去掉。这种化学药品非常有效。事实上，它经常被用来驱赶昆虫。

2.苹果

毒药：氰化物

有毒部分：石头

无论你走到哪里，苹果绝对是受欢迎的水果。与这份名单上的其他食物类似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉不含任何有毒化学物质，但你会在苹果核中发现氰化物。吃一个苹果的所有果核不会要你的命，但肯定对你的健康没有好处。当然，如果苹果核吃多了，可能会有并发症。

3、樱桃

毒药：氢氰酸

有毒部分：石头

樱桃绝对是吃的最多的水果之一。它可以生吃、煮吃、烤吃、做成果酱或糖果。樱桃甚至可以和葡萄酒一起吃。虽然好处很多，但是樱桃有毒。如果你不假思索地咬下樱桃，然后把它留在嘴里，你很可能吞下了氢氰酸。樱桃核一旦被咀嚼或咀嚼，会自动产生氢氰酸。中毒的轻微症状包括头痛、头晕、意识模糊、焦虑、心悸和呕吐。大量氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心跳过快和肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸衰竭和死亡。

4.辣椒

毒药：辣椒素

有毒部分：红辣椒

你在生活中或多或少吃过红辣椒，不管是特别辣的还是不那么辣的。你吃的每一颗红辣椒都含有一种叫做辣椒素的化学物质。在红辣椒中，辣椒素是辣味的引发剂。当然，吃一个红辣椒问题不大，但如果吃多到一定量，就可能有生命危险。这种化学物质如此强大，以至于人们把它用作脱漆剂，甚至是警察用的胡椒喷雾。在哈瓦那等非常辣的辣椒中，辣椒素的含量非常惊人，如果你切开辣椒，你会立即感觉到皮肤上有灼热感。

5.杏仁

毒药：氰化物

有毒部位：生杏仁。

大多数人总以为杏仁是坚果的一种，其实是种子，在世界各地的烹饪界都特别受欢迎。杏仁和腰果类似，如果不经过某种形式的加热，是剧毒的，但苦杏仁是主要的解毒对象，富含氰化物。在许多国家，出售未经加工去除毒素的杏仁是非法的。

6.蘑菇

毒物：毒蕈碱等。

有毒部位：5%蘑菇。

美国大约有5000种蘑菇，其中大约100种据说有毒，而能致死的不到10种。尽管如此，蘑菇可能会导致肠胃不适。因为蘑菇在性质上是真菌，种类又那么多，很难判断哪些有毒，哪些没有。从经验来看，我们通常说野生的蘑菇很可能有毒。Muscin是最致命的蘑菇毒素之一，可导致严重的肝损伤。我们说的毒蕈也是毒蘑菇的一种。

7.马铃薯

毒药：生物碱

有毒部分：茎和叶

我们都或多或少听过土豆的故事。无论是爱尔兰土豆饥荒，还是其他相关历史事件，大家都耳熟能详，但你可能没听说过土豆也有毒。土豆的茎叶有毒，甚至土豆本身也有毒。如果你仔细观察土豆，你可能会发现有些土豆略带绿色，这是由糖苷生物碱的毒性引起的。过去也有过土豆中毒致死的案例，虽然很少见，但大多是因为喝了土豆叶茶或者吃了青土豆。致命事件并不是突然发生的。人在进食后，往往一开始很虚弱，然后陷入昏迷。