很多人分不清柑橘和橘子，感觉都是一个味道。那么柑橘到底是不是橙子呢？柑橘和橘子有什么区别？一起来介绍一下吧！

　　柑橘和橘子有什么区别？一是柑橘果实巨大，色泽鲜艳，易剥皮，肉质脆嫩，汁化成渣；味道香甜可口，吃了之后有一种甜蜜蜜的感觉。风味独特，享誉海内外。柑橘果实可食部分可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，维生素C 25-35毫克，品质优良。

　　大量的维生素和矿物质可以改善人体健康，是人体组织不可缺少的物质；果胶可以降低血液中的胆固醇；此外，常吃柑橘类水果可以分解脂肪，排出体内积累的有害重金属和放射性元素。

　　第二，橘子是人们生活中习以为常的水果。它不仅是一种优秀的美食水果，而且对人体健康有益。橙子含有丰富的维生素C和烟酸，可以降低人体内的血脂和胆固醇。因此，冠心病、高血脂人群多吃橘子是有益的。

　　日本水果研究所对6045人的调查发现，喜欢吃橙子的人患冠心病、高血压、糖尿病和痛风的几率很低。他们还发现，橘子和其他柑橘类水果的果皮中含有的橙皮素具有抑制肝脏、食道、大肠和皮肤癌症的作用。

　　日本中医饮食学会会长田村稻盛教授认为，就橙子的营养价值而言，维生素C和柠檬酸是最丰富的。前者有美容的作用，后者有消除疲劳的作用。如果一起吃橙子里面的薄皮，除了维生素C，还可以摄入膳食纤维(果胶)，可以促进排便，降低胆固醇。

　　值得注意的是橙皮苷，它可以加强毛细血管的硬度，降低血压，扩张心脏的冠状动脉。因此，可以说橘子是一种预防冠心病和动脉硬化的食物。

　　柑橘和橙子的区别还是挺大的。很多人喜欢吃橘子，有些人非常喜欢吃柑橘。它们对人体的影响是不一样的，所以在吃柑橘的时候，我们可以根据自己的喜好来选择。柑橘和橙子都是健康食品，值得我们选择！

　　营养价值的差异(1)柚子含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容的作用，后者有缓解疲劳的作用。

　　 (2)柚子内侧薄薄的皮中含有膳食纤维和果胶，可以有效的帮助我们的肠胃消化吸收，从而达到润肠通便的效果，也可以有效的降低胆固醇。

　　 (3)橙皮苷可以增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉。因此，柑橘是预防冠心病动脉粥样硬化的食物。吃柑橘可以减少沉积在动脉中的胆固醇，有助于逆转动脉粥样硬化。

　　 (4)在鲜柑桔汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能分解致癌化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长，成倍增加人体内解毒酶的活性，防止致癌物质损伤细胞核，保护基因的完整性。

　　橘子禁忌一：吃药，忌吃橘子。

　　橙子含有丰富的果酸和维生素c，在服用维生素K、磺胺类、螺内酯和钾补充剂时，应避免食用橙子。

　　禁忌二：阴虚的人要少吃。

　　橘子性温，吃多了容易上火，尤其是阴虚阳亢者。最好少吃，否则会出现口疮、口干、咽痛、便秘等症状。

　　禁忌三：不要饭前或空腹吃东西。

　　虽然橙子的好处很多，但是要常吃，不能太多，而且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易刺激胃黏膜。

　　禁忌四：不宜与萝卜同食。

　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，迅速代谢产生一种抗甲状腺物质，——硫氰酸盐。如果此时吃橙子，橙子中的黄酮类化合物会在肠内分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，可加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

　　禁忌：不宜与牛奶同食。

　　牛奶中的蛋白质容易与橘子中的果酸、维生素C发生反应，凝固成块状，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以，吃橘子前后1小时内不宜喝牛奶。

　　禁忌六：忌用鲜橘皮泡茶。

　　大部分采摘下来的橘子都是经过防腐剂浸泡后再投放市场的。防腐剂是一种化学药剂，对果肉没有影响，但是橘皮上残留的防腐剂很难用水洗掉。如果用这样的橘子皮泡水泡茶，会对身体有害。