可以作为酸碱指示剂的水果,可以做酸碱指示剂的蔬菜水果
可以作为酸碱指示剂的水果,可以做酸碱指示剂的蔬菜水果
草莓、杨梅、蓝莓、樱桃、葡萄可以作为酸碱指示剂。此外，苋菜、胡萝卜、紫薯、茄子、洋葱等蔬菜也可作为酸碱指示剂。酸碱指示剂用于酸碱滴定。天然酸碱指示剂可以从水果和蔬菜中提取。
哪些水果可以作为酸碱指示剂？很多植物色素在不同pH值的溶液中会呈现不同的颜色。所以每个地方都可以就地取材，做一些酸碱指标。
由于酸碱指示剂都是弱有机酸或弱有机碱，它们在不同酸碱溶液中的电离程度不同，所以会呈现不同的颜色。
pH试纸由多种指示剂混合物制成。通常pH试纸是金黄色的，pH值 5。可以看出，为了减少空气中CO2对测定的影响，指示剂混合物已被调节至弱酸性，而不是中性。
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